排烟系统-鑫达伟业公司-酒店排烟系统

厨房排烟道在安装时需要注意什么？

烟道在现在已经很常见了，酒店排烟系统，很多家庭也会选择湖北厨房排烟道的时候都会优先考虑机制烟道，但是在安装烟道的时候还有很多需要注意的地方。

要知道的就是厨房排烟道有主副之分，很多人都觉得副烟道应该没有什么用，为了更好的排烟就想把副烟道打掉，其实这种想法是错误的。在安装厨房排烟道的时候要知道主烟道是贯穿整个楼道的管道，而副烟道是一个***的个体，但是在安装的时候若是将副烟道打掉了就会出现串味的现象，所以一定要将副烟道保留。

　　其次就是有的居民觉得排烟道的效力不够，不能正常的排烟，所以就将双手伸向了旁边的窗户，想要在旁边的窗户上开几个小洞。对于这样的方式就不是排烟方式了，那就是安全问题了，所以在开洞之前要注意开洞可能会造成玻璃炸裂，所以还是不要为了排烟在玻璃上打洞。

　　再就是美观问题，很多人为了美观在厨房排烟道的长度上拉的很长，但是这样不利于厨房油烟的排出，可能还会造成回流，排烟系统，所以不建议大家将排烟道的长度拉长。

通风管道的排气系统有问题，会影响管道的正常使用，那么问题发生后，我们应该从哪里找到原因呢?

设计不合理：由于餐厅员工在开业和装修时的预期饱和值低于当前饱和值，后厨房工作量增加，多台灶具同时运行，原设计风机转速低，排烟量小，排烟效果差。解决方案：在排气口安装一个风扇式四叶或六叶排气扇，以增加排气量或更换大容量风扇。

有序送风

对于设置集中空调系统的建筑来说，厨房的工作环境能够保证，其补风多为有序送风，灵活性也较大，在目前厨房的通风系统中，多为以下三种补风方式：

（1）餐厅空调为全新风直流式空调系统，空调新风首先送入餐厅，然后流入厨房经排风系统排出室外。此种方式***较少，餐厅内采暖通风效果好。不足之处是大量空调风会被直接排出，新风能耗大，不利于节能。

（2）将组合式空调机组的新风一部分直接补入厨房，排烟系统设计，一部分送入餐厅，并通过回风机回到空调机。这样可以部分解决新风能耗大的问题，同时使用的灵活性也较大。

可在厨房设置测压装置，当厨房排风机全部工作时，负压增大，则回风电动阀关闭，回风机停，餐厅送风大量补入厨房；当少部分排风机开启或排风机不工作时，负压不是很大，则回风电动阀打开，回风机启动，避免空调送风全部被排出。

（3）用两台机组分别为餐厅、厨房服务，厂房排烟系统，其中厨房为全新风直流系统，直接补充厨房炉灶的排风，而餐厅为一次回风全新空气系统，这个方案能保证餐厅和厨房的空调效果，而且厨房和餐厅系统互不干扰，缺点是初***较大。